Lo Chef Giuseppe di Iorio è considerato uno dei talenti più giovani e brillanti d’Italia, una mano leggera e sapiente  sa riconsegnare al gusto, al massimo della sua espressione, la materia prima, raggiungendo l’eccellenza. Lo stellato Di Iorio nell’esclusivo ristorante Aroma, terrazza affacciata sul Colosseo di Palazzo Manfredi, propone una cucina “semplice” in cui l’armonia […]

Trevignano, un minuscolo borgo tra Umbria, Lazio e Toscana. È qui che si nasconde La Parolina, incantevole ristorante di Iside De Cesare e suo marito Romano, che dopo numerose esperienze in alcune delle migliori cucine d’Italia, e con i suoi sei tavoli totali, incarna perfettamente la filosofia culinaria della coppia. Intimo e raccolto, semplice ma raffinato, La […]

Giuseppe Verri Una scultura per sorridere e fare la rivoluzione «Voglio conquistare il mondo e ho iniziato una rivoluzione. Contadina. Sto preparando un esercito di 1000 elementi, 500 donne 500 uomini, che partiranno dai quattro lati di questo agriturismo, incolonnati verso il perimetro di questo terreno. La rivoluzione inizia da qui, dal Casale delle mandrie […]

Classe 1962, romano dei Castelli, Arcangelo Dandini è la quarta generazione di una stirpe di ristoratori devota al buono e alla cucina di tradizione capitolina. Se tutti oggi lo conoscono come regista di Arcangelo a Roma Prati, ancora prima il cuoco aveva aperto un locale, il Simposio, annesso all’Enoteca Costantini di piazza Cavour. E ancora […]

Passione da generazioni e un forte rispetto per la tradizione culinaria del territorio. Questa l’identità del ristorante La Trota, originato da una piccola trattoria nata sulle sponde di un fiume di Rivodutri 53 anni fa, oggi ai vertici della cucina italiana. Chef e padroni di casa i fratelli Maurizio e Sandro Serva, 2 stelle Michelin […]

Gianfranco Pascucci è lo chef che anima il ristorante Pascucci al Porticciolo a Fiumicino. La sua cucina partendo dalla ricerca sulle materie prime e sul pescato del territorio si è evoluta nel corso degli anni grazie alle moderne tecniche di cucina. Insignito della prestigiosa stella Michelin nel 2012 ha due forchette nella Guida Gambero Rosso […]

LORENZO IOZZIA Nasco e cresco a Lentini, città del 730 A.C, terra di agrumi, attraversata da culture millenarie assai note, ognuna delle quali ha lasciato le sue profonde tracce nella storia, nelle arti, nel paesaggio. La Sicilia è tutto ciò che sono, la mia famiglia, i miei amici, le mie tradizioni, il mio sangue, la […]

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL RISTORANTE DEGLI ANGELI APPLICA SCONTI DEL 10% E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI E GRUPPI STORIA Ci sembra ancora di vederli i nostri trisavoli e bisnonni quando accoglievano a “La Sosta” i pittoreschi viandanti e gli infaticabili commercianti di una volta, che facevano rifornimento di merci e si scaldavano davanti […]

Giulia Restaurant: Pierluigi Gallo torna a Roma In pieno centro, un locale originale nell’ambiente e nella proposta gastronomica a cura dello chef Pierluigi Gallo, allievo di Niko Romito. La Storia I Piatti Indirizzo Giulia Restaurant: Pierluigi Gallo torna a Roma Le grandi vetrate affacciate sulla centralissima via Giulia e l’ingresso un po’ defilato dal Lungotevere dei […]

La mia cucina arriva dal basso e da molto lontano nel tempo È fatta di memoria. I gesti di mia madre, i sapori che mi hanno cresciuto, i piatti della tradizione, la conoscenza delle materie prime e del loro ciclo di vita. Prima nasce il ricordo, poi il piatto. È fatta di istinto. È la […]

Un angolo gastronomico, caldo e raffinato dove non te l’aspetti. Un luogo d’incontro, dove il piacere della scoperta e il gusto della tradizione trovano il loro connubio. La gastronomia d’eccellenza non rinuncia alla comodità e al relax di casaDai piatti ai vini, dalla preparazione all’accoglienza, si può definire un vero e proprio ristorante gourmet ma lontano […]

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL “PIGNETO 1870”  APPLICA SCONTI DEL 15% E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI E GRUPPI IL RISTORANTE Pigneto 1870 (anno di costruzione del palazzo che ci ospita e di fondazione del rione) è un ristorante che basa il suo concetto di qualità sulla selezione delle materie prime e centra il suo […]

PER GLI ASSOCIATI ANDI SCONTO DEL 10% I locali che portarono al successo del Tino di Ostia tornano a vivere con un nuovo progetto gastronomico firmato da Simone Curti e Fabrizio Moscara. Una proposta diversa, più semplice e informale, ma che non perde di vista la qualità. Molo 17  un nuovo ristorante nei vecchi locali de […]

Risale al 1999 la sua prima esperienza lavorativa vicino Catania ma è nel 2003 la prima vera esperienza come responsabile di cucina presso il Silence Hotel Wengenerhof in Svizzera. Di grande importanza per me anche altre esperienze al Padrino di Lucerna, ristoranti e hotel a Gstadd. Nel 2010 e 2009 è rientrato a Taormina e […]

Con qualche mese di ritardo, sul finire di questo 2015 un laboratorio gastronomico in pieno centro. Gli artefici del progetto sono due giovani cuochi capaci, Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice, entrambi con una consolidata esperienza in alcune delle migliori cucine rispettivamente italiane e internazionali. Assieme ai soci fondatori, della brigata fanno parte anche Gabriele […]

Tino al Quarantunododici nel Nautilus di Fiumicino Dopo 10 anni Il Tino di Ostia si sposta. Pochi chilometri a nord, a ingrossare le fila della nouvelle vague gastronomica di Fiumicino, con un nuovo, ambizioso progetto che include bistro, spazio eventi, ristorante gourmet e centro benessere. “Dopo 10 anni di attività continuativa nella sede di via […]

“Sogni e passioni che generano un’evoluzione naturale: Fernanda è la sintesi di un percorso denso di amore, sacrificio e ambizioni, che da piccola Osteria “gourmet” nei pressi di Porta Portese ha saputo investire sul proprio valore, sbocciando in una location sempre più in linea con l’essenza delle persone che le hanno dato vita. Una storia […]

PER TUTTI GLI ASSOCIATI ANDI IL RISTORANTE  “CASA BRUNORI”  APPLICA SCONTI DEL 10% NEL WEEK END E DEL 20% DAL MARTEDì AL GIOVEDÌ  SANGRIA E BRUSCHETTA DI BENVENUTO OMAGGIO DELLA CASA E TRATTAMENTI PARTICOLARI PER CERIMONIE, EVENTI, LOCATION PER CATERING E GRUPPI. PER CHI FESTEGGIA IL COMPLEANNO LA DOMENICA SERA TORTA E SPUMANTE GRATIS. (N.B.) LA SCONTISTICA […]

La porticina su via Po 45A, segnalata da una piccola targa e da due lampioncini, vi introdurrà nel ristorante di Andrea e Francesca Romana Palmieri, nel quale troverete un ambiente caldo e familiare, tappa di numerosi affezionati clienti di ogni età, accolti sempre con il sorriso. Ai piatti della cucina romana, in questo piccolo locale […]

Adiacente al Santuario, a pochi metri dal sito archeologico di Pompei, il ristorante Il President è oggi la location ideale per emozionarsi a tavola. In cucina la brigata è coordinata dallo chef Paolo Gramaglia, il patron del prestigioso ristorante, situato al centro dell’Antica Pompei. Terminati gli studi matematici, lo chef Gramaglia ha seguito con attenzione […]

Alle porte di Roma, facile da raggiungere La Locanda del Gatto Nero vi darà il benvenuto nei suoi ambienti accoglienti, facendovi sentire come se foste a casa vostra e propendovi piatti gustosi e deliziosi per trascorrere una piacevole serata in allegria. Tutte le possibili bontà e piatti de la Locanda del Gatto Nero sono creati […]